C'est décidé, je rééquilibre mon alimentation et je reprends le contrôle de ma santé !
Vous voyez souvent passer des informations sur le sujet de l'alimentation et de la santé ; vous vous y arrêtez, vous vous posez des questions, vous vous sentez peut-être perdus parce que vous lisez beaucoup de choses différentes et il est compliqué de vous faire une bonne idée...
Comme une majorité de personnes, tant que la maladie ne vous a pas touché, vous ne vous sentez pas concerné. En France, la prévention repose sur du dépistage... Or, attendre qu'une maladie soit déjà là pour tenter de la guérir, je trouve cela totalement illogique, pas vous ? Ce n'est pas de la vraie prévention ça ! C'est comme attendre qu'un feu s'allume et se propage alors qu'on aurait juste pu l'éviter en éloignant les combustibles !
Souvenez-vous de l'adage "mieux vaut prévenir que guérir", il devrait être un peu plus appliqué vous ne pensez pas ? La prévention passe entre autres par ce que l'on met dans son assiette...
Alors si vous voulez savoir quoi faire pour retrouver une santé métabolique grâce à son assiette, cet article est pour vous !
Voici les bienfaits que l'on peut espérer en passant en alimentation métabolique LCHF (Low Carb High Fat). Cette liste est bien-sûr non exhaustive :
La première est pour moi la plus importante : reprendre votre santé en main. Notre alimentation moderne nous rend malade, nous dénutrit, nous fatigue, tant sur le plan physique qu'émotionnel ou encore hormonal. Lorsque l'on modifie notre alimentation en passant en LCHF, on laisse au corps l'opportunité de se réparer : c'est ce que l'on appelle l'homéostasie, et c'est l'un des mécanismes les plus incroyables du corps ! Quand on arrête d'agresser le corps, avec une alimentation ultra-inflammatoire, le tabac, l'alcool, un sommeil insuffisant, une mauvaise exposition au soleil, un stress récurrent... Il peut enfin se régénérer ! L'alimentation est la base de tout cela, car c'est par l'alimentation que l'on apporte de l'énergie au corps. Et si le carburant n'est pas le bon, alors la "machine" roule mal, se fatigue, s'épuise et les pièces finissent par s'encrasser... Voiture ou corps humain, ça fonctionne pareil : les glucides en excès sont le mauvais carburant, ce sont elles qui empêchent l'homéostasie.
Un autre bienfait est bien sûr une perte de poids durable avec tout ce qui s'ensuit (inversion de la résistance à l'insuline entre autre). J'ai déjà écrit un article là-dessus donc je ne vais pas y revenir, mais pour rappel, en switchant de carburant (en passant des glucides aux lipides), on fait sauter le verrou qui empêche le corps de déstocker les réserves de gras corporel. La perte de masse grasse peut alors se faire très facilement.
L'énergie constante est pour moi l'un des bienfaits les plus spectaculaires. Avant de passer en alimentation métabolique, on a des pics glycémiques, plusieurs fois par jour. Fausse sensation de faim --> on mange des glucides --> insuline --> glycémie qui baisse --> fatigue --> le corps réclame des glucides... Et c'est reparti pour un tour ! Lorsque l'on coupe les glucides, les hypoglycémies s'arrêtent très rapidement... Le corps switche de carburant, se met alors à fonctionner "en autonomie" si nécessaire, sur les lipides et lorsqu'il a faim ou est fatigué, puise directement dans ses réserves corporelles de gras. Résultat, pas de fatigue car il n'est jamais "en manque" de carburant (les lipides étant quasi illimitées dans le corps tant qu'on mange cétogène).
L'humeur constante est également quelque chose d'assez agréable ! Avant j'étais énervée, agacée, et avec du recul, c'était en fait quand j'avais faim (ou plutôt quand j'étais en manque de glucides). Aujourd'hui, je ne ressens plus du tout cet agacement... Je suis tellement plus zen, plus calme, plus sereine. Les petites choses de la vie qui pouvaient parfois me mettre hors de moi, aujourd'hui me passent au-dessus de la tête !
La baisse de l'inflammation est très rapide aussi : si vous avez des douleurs chroniques dues à une inflammation très prononcée, le cétogène va rapidement apaiser tout cela, car l'excès de cytokines inflammatoires est directement lié à la consommation de glucides.
Vous avez peut-être entendu des choses négatives sur l'alimentation cétogène et c'est normal, les industries agroalimentaire et pharmaceutique sont très puissantes et il est inconcevable de promouvoir cette alimentation pourtant naturelle et pensée pour nous (je vous conseille deux articles pour compléter celui-ci : les idées reçues et le grand basculement).
Alors ? Êtes-vous prêt à prendre votre santé en main sans attendre un mauvais diagnostic ? Car tout se joue là : prévenir, la vraie prévention ce n'est pas d'aller se faire dépister, mais plutôt de ne pas avoir besoin d'y aller 😉
Contactez-moi ❤️ je serai ravie de vous accompagner dans cette merveilleuse aventure !
Et surtout prenez soin de vous 🌞
