Vous voyez souvent passer des informations sur le sujet de l'alimentation et de la santé ; vous vous y arrêtez, vous vous posez des questions, vous vous sentez peut-être perdus parce que vous lisez beaucoup de choses différentes et il est compliqué de vous faire une bonne idée... Comme une majorité de personnes, tant que la maladie ne vous a pas touché, vous ne vous sentez pas concerné. En France, la prévention repose sur du dépistage... Or, attendre qu'une maladie soit déjà

Mon prof de maths de 1ère (hum ça rajeunit pas!! ) nous a dit un jour "si un jour vous partez en fac de maths, il faudra oublier tout ce que vous avez appris jusqu'à présent avec les mathématiques !". J'ai envie de vous dire la même chose aujourd'hui, avec tout ce qu'on a "appris" sur l'alimentation, tout ce qu'on a nous a rabâché pendant des décennies... Beaucoup de choses qui aujourd'hui devraient être démenties car de nouvelles études dépassent largement celles des années